Publika MENU




SHARING IS CARING
MA - ZA keuken doorlopend open tot 21u30 / ZON keuken doorlopend open tot 21u00
SHARING MENU
Publika’s sharing menu
topcombo van onze sharing dishes met dessertje + digestiefke van het huis / Vanaf 4 personen (prijs per persoon)
€ 37
MIX & MATCH
Mandje artisanaal desembrood
gezouten hoeveboter Isigny
€ 4
Sweet potato fries
Verse tartaar - lente-ui
€ 7
Crispy chicken cajun
Srirachamayonaise - lente-ui
€ 11
Pulled beef taco (3 stuks)
heerlijk mals rundsvlees (slow cooked) - groene salsa jalapeño - zure room - gepekelde rode ui - avocado - koriander - limoen
€ 12,5
Homemade Thaïse gehaktballetjes
spicy vinaigrette - sesam - soja - koriander
€ 12
Beef croquettes (5 stuks)
Verse tartaar
€ 12
Gebakken witte pens Monsieur Boudin
sweet pickle relish - American mustard - gedroogde uitjes - bladpeterselie
€ 11,5
Chicken Yakitori spiesjes (8 stuks)
homemade pindasaus - sesamzaadjes
€ 12,5
Tartaar van gerookte zalm
avocado - kappertjes - limoenmayonaise - dille - rode ui
€ 15
Ambachtelijke minigarnaalkroketjes (5 stuks)
Citroen - peterselie
€ 12
Gegrilde Berloumi De Zuivelarij
Mangochutney - crumble van pistache
€ 13
Burrata
kerstomaatjes tricolore - rucola - parmezaan - crema di balsamico - basilicum
€ 14
Avocado marbella
feta - chunky salsa tomato - basilicum - pijnboompitjes
€ 10
Pimientos de padrón
Zeezout - zure room
€ 9
Gegrilde bimi
Kimchimayonaise - sesamzaadjes
€ 9










