top of page
Publika MENU
MA - ZA keuken doorlopend open tot 21u30 / ZON keuken doorlopend open tot 21u00
SHARING MENU
Publika’s sharing menu
topcombo van onze sharing dishes met dessertje + digestiefke van het huis / Vanaf 4 personen (prijs per persoon)
€ 37
MIX & MATCH
Crispy chicken cajun
Srirachamayonaise - lente-ui
€ 11
Pulled beef taco (3 stuks)
heerlijk mals rundsvlees (slow cooked) - groene salsa jalapeño - zure room - gepekelde rode ui - avocado - koriander - limoen
€ 12,5
Beef croquettes (5 stuks)
Verse tartaar
€ 12
Homemade Thaïse gehaktballetjes
spicy vinaigrette - sesam - soja - koriander
€ 12
Gebakken witte pens Monsieur Boudin
sweet pickle relish - American mustard - gedroogde uitjes - bladpeterselie
€ 11,5
Chicken Yakitori spiesjes (8 stuks)
homemade pindasaus - sesamzaadjes
€ 12,5
Mini tartiflette
ovengerechtje met aardappel - reblochon kaas - spekjes - ajuin (15 min wachttijd but worth it!)
€ 12,5
Camembert uit de oven
tijm - rozemarijn - honing - geroosterd brood
met of zonder Ganda ham (15 min wachttijd but worth it!)zonder Ganda ham
€ 12,5
met Ganda ham
€ 14
Vegetarisch
Ambachtelijke minigarnaalkroketjes (5 stuks)
Citroen - peterselie
€ 12
Gegrilde Berloumi De Zuivelarij
mangochutney - pistachecrumble - granaatappel
€ 13
Vegetarisch
Burrata
kerstomaatjes tricolore - rucola - parmezaan - crema di balsamico - basilicum
€ 14
Vegetarisch
Avocado marbella
feta - chunky salsa tomato - basilicum - pijnboompitjes
€ 10
Veganistisch
Pimientos de padrón
Zeezout
€ 9
Veganistisch
Gegrilde bimi
Kimchimayonaise - sesamzaadjes
€ 9
Vegetarisch
PUBLIKA's loaded fries
srirachamayo - satékruiden - gedroogde uitjes - parmezaan - lente-ui
€ 10
Vegetarisch
Sweet potato fries
Verse tartaar - lente-ui
€ 7
Vegetarisch
Mandje artisanaal desembrood
gezouten hoeveboter Isigny
€ 4
bottom of page